Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 2 года и 7 месяцев
Апрель 2015 – октябрь 2015
7 месяцев
Бар-менеджер
Grill lounge "Мангал", Иркутск
Обязанности:
Подготовка к открытию ресторана: набор персонала, обучение. Заключение контрактов с поставщиками. Написание и проработка карты бара. Организация и планировка бара для более качественной и быстрой работы. Разработка системы мотивации персонала. Обучение по увеличению продаж продукции бара. Проведение инвентаризаций.
Октябрь 2014 – март 2015
6 месяцев
Управляющий с функциями бар-менеджера
Квартирник "Нофелет", 130 квартал, Иркутск
Обязанности:
Организация работы ресторана, подбор и обучение персонала, составление финансовых, маркетинговых планов работы предприятия, работа с поставщиками, выполнение плана продаж, составление карты бара, проведение аттестаций.
Апрель 2013 – октябрь 2014
1 год и 7 месяцев
Бар-менеджер
Федеральная сеть баров KillFish, Иркутск
Обязанности:
Работа с документацией, проведение тренингов, обучение персонала. Работа с поставщиками. Подготовка еженедельных отчетов. Составление графика работы. Составление внутренних чек-листов. Проведение инвентаризаций, промежуточных сверок. Контроль за работой бара, качеством отдачи продукции бара.
Образование
Высшее образование
Дневная/Очная
2012
Иркутская государственная сельскохозяйственная академия
Факультет: Биотехнологии и ветеринарной медицины
Специальность: Кинолог
Водительские права
B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям