Поиск резюмеПовар холодного цеха
42384924Обновлено 13 мая


Работа, резюме и вакансии / Резюме
27 лет (родилась 10 марта 1991), женщина, не состоит в браке
Тайшет, готов к переезду
Гражданство: Россия
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Повар холодного цеха

20 000 , полная занятость

Опыт работы 1 год и 2 месяца

    • сентябрь 2017 – работает сейчас
    • 1 год и 2 месяца

    Повар 3 разряда

    Omc Партнёры Ноябрьск, Усть-Кут

    Обязанности:

    Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих простой кулинарной обработки. Варка картофеля и других овощей, каш, бобовых, макаронных изделий, яиц. Жарка картофеля, овощей, изделий из котлетной массы (овощной, рыбной, мясной), блинов, оладий, блинчиков. Запекание овощных и крупяных изделий. Процеживание, протирание, замешивание, измельчение, формовка, фарширование, начинка изделий. Приготовление бутербродов, блюд из полуфабрикатов, консервов и концентратов. Порционирование (комплектация), раздача блюд массового спроса. рецептуры, основы технологии приготовления, требования к качеству, правила раздачи (комплектаций), сроки и условия хранения блюд; виды, свойства и кулинарное назначение картофеля, овощей, грибов, круп, макаронных и бобовых изделии, творога, яиц, полуфабрикатов из котлетной массы, теста, консервов, концентратов и других продуктов, признаки и органолептические методы определения их доброкачественности, правила, приемы и последовательность выполнения операций по их подготовке к тепловой обработке; назначение, правила использования применяемого технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды и правила ухода за ними.

Похожие резюме

Обновлено 13 мая
Тайшет, готов к переезду
20 000 27 лет, опыт работы 1 год и 2 месяца
сентябрь 2017 – работает сейчас (1 год и 2 месяца)
Повар 3 разрядаOmc Партнёры Ноябрьск